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ETAPE 3

Après trois jours d'élevage, les cellules royales artificielles sont retirées des ruches et désoperculées : la cire en surplus est coupée. 

Durant les trois jours d'élevage dans la ruche, les abeilles ont construit des parois en cire tout autour des cupules. Celles-ci peuvent être complètement remplies de gelée royale, la larve étant posée dessus.

Lors de la désoperculation, l'apiculteur doit couper l'excédent de cire au ras de la gelée royale et de la larve afin de ne pas la blesser (l'hémolymphe de cette dernière pourrait alors se répandre). 

Le découpage de la cire peut être effectué au cutter ou avec tout autre instrument tranchant.