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ETAPE 4

Afin de pouvoir récolter la gelée royale, les larves âgées de trois jours sont retirées des cellules royales artificielles : c'est le délarvage.

Le délarvage consiste à séparer les larves âgées de trois jours de la gelée royale, contenue dans chaque cupule, avant la récolte. Comme pour la désoperculation, l'apiculteur doit veiller à ne pas blesser la larve (l'hémolymphe de celle-ci pourrait se répandre).

Cette action peut être effectuée par :

  • une méthode manuelle à l'aide d'un crochet ou d'un picking ;
  • ou par une méthode mécanique à l'aide d'une pompe aspirante, de plus en plus utilisée pour sa rapidité.