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ETAPE 4 : le délarvage

Afin de pouvoir récolter la gelée royale, les larves âgées de trois jours sont retirées des cellules royales artificielles.

Le délarvage est réalisé avant la récolte de la gelée royale. Il consiste à séparer les larves âgées de trois jours de la gelée royale contenue dans chaque cupule. Comme pour la désoperculation, l'apiculteur doit veiller à ne pas blesser la larve (l'hémolymphe de celle-ci pourrait se répandre).

Cette action peut être effectuée par :

  • une méthode manuelle à l'aide d'un crochet ou d'un picking ;
  • ou par une méthode mécanique à l'aide d'une pompe aspirante, de plus en plus utilisée pour sa rapidité.