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ETAPE 5 : l'extraction

Une fois les cellules royales artificielles désoperculées, la gelée royale peut être extraite.

L'extraction consiste à extraire la gelée royale des cupules désoperculées et délarvées. Elle nécessite l'aspiration de la gelée royale par :

  • une méthode manuelle à l'aide d'une seringue ou d'une spatule ; 
  • ou le plus souvent par une méthode mécanique à l'aide d'une pompe à vide.

La gelée royale est ensuite recueillie dans un pot puis directement placée au frais, entre 2°C et 5°C, et à l'abri de la lumière. Elle est conditionnée en piluliers de 10 grammes afin d'être vendue.